那有空去上次尝尝，应该有喜欢的面…
几百种面，大部分确实没听说过，但是刀削面能这么出名，说明其他几百种面相对比较小众，估计山西本地人也说不清楚、口味也没有统一、几百种面并没有几种让大家都觉得好吃
【 在 duke2015 的大作中提到: 】
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: 山西刀削面分三个流派，大同，太原，和晋南，风格都不一样，太原的刀削面基本就是吃面，浇头很少，大同的注重浇头，另外刀削面只是山西几百个面中的一个，估计大部分面你听都没听过。
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发自「今日水木 on iPhone 11 Pro」
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