怎么训练的传授下经验，我也做了两年多就是切不好丝，普通的肉丝还可以说慢工出细活，胡萝卜土豆丝真是慢了没耐心快了不均匀不细。lz的炒猪肝我妈可以鲜切她至少一半的厚度，我是完全没有那个手感刀工。
【 在 eamon 的大作中提到: 】
: 切菜不追求厨师那速度的话，一个疫情的功夫就能练成土豆丝切牙签儿那么细还刷刷刷不停的程度了，用不着积累多少年。去年隔离几个月下来我切菜已经秒杀我认识的所有长辈了。
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