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主题:Re: 分享一个凉拌黄瓜的点睛经验
joopy
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2021-03-29 11:37:50
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拌黄瓜最重要的就是先放油,封住黄瓜水分
然后再放其他调料, 如果要放醋,不要用香醋或者陈醋,用白醋,不会变黑。
紫苏或者其他花椒油 藤椒油,属于提味的。
【 在 calvados (you wanna be on top?) 的大作中提到: 】
: 就是放点紫苏。具体做法就是,就放点蒜泥,浇点醋汁,再放紫苏。大家可以去试试,别有一番风味。
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