你可以试试我的做法。不要放花椒油，就放紫苏和蒜泥，加点香醋即可。紫苏可以增加黄瓜那种扑面而来的清新味。


【 在 joopy 的大作中提到: 】
: 拌黄瓜最重要的就是先放油，封住黄瓜水分
: 然后再放其他调料， 如果要放醋，不要用香醋或者陈醋，用白醋，不会变黑。
: 紫苏或者其他花椒油 藤椒油，属于提味的。
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