没有这么讲究吧,我都是常温随便做,揉面两三分钟,零失败!
【 在 smtherica 的大作中提到: 】
: 买了eamon的推荐的价廉物美的厨师机,试了几次终于成功,再也不像馒头了!谢谢eamon!
: 忘了拍照,都吃光了。跟失败的差别是,颜色白(失败的颜色偏黄,即便没放鸡蛋也黄),能撕出一层一层的来,凉了冷藏后也能撕出层来,软软的。(失败的像馒头,热的时候能有一点拉丝的感觉,凉了之后硬硬的一个一个蜂窝孔,像发糕比发糕凉了还硬)
: 几点体会:
: ...................
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