好,希望有一天我也像你一样,轻轻松松做成功。
【 在 bigbagbig 的大作中提到: 】
: 新良面粉简直闭着眼随便做都会拉丝吧!我觉得最容易拉丝的面包粉我能想起来的就是白燕,新良,风筝,金龙鱼麦芯粉也很容易做,面包机都可以随便拉丝的!其次是金象,也是相当容易成功的!有几种需要技术要求高一些,比如河套,山茶花等等!还要说一下正宗俄罗斯面粉,怎么做都是大列巴口感,很有嚼劲,但是组织是孔洞的(淘宝上的假俄罗斯面粉不算哈)!我个人感受,不一定对,仅供参考吧!
: 【 在 smtherica 的大作中提到: 】
: : 你用的什么面粉呀?我一直用的新良的面包粉,一大袋还没用完,用完了试试其他的。
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