煮各种短形状的意大利面都不会粘，比如蝴蝶形的，螺旋形的，贝壳形的，空心的，但是长面条总是粘，可能是长面条的接触面积太大

尝试过前面几分钟开大火，但还是粘得厉害。


【 在 babzr 的大作中提到: 】
: 意大利长面条和一般的意大利面不一样么？
: 我煮意大利面从来都不粘啊，即便不过凉水都不会粘
: 另外，意大利面不容易煮熟，我先用冷水泡一个多小时后再煮，很容易熟
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