这可相当不一定，乳白色的猪骨汤挺多的，实际上你说的褐色的我都没怎么见过，类似无敌家这种骨汤的颜色跟我在日本常吃到的挺像的。哦，好像我看到他们总有什么盐味，酱油味，味增味之类的，你说的是不是酱油味。

【 在 marion 的大作中提到: 】
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: 日式拉面猪骨汤里面放了很多酱或酱油
: 汤底浓缩以后颜色是褐色的，比如味千拉面中央厨房给他们配送的汤底
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