超级大。黄酒里面有很多其他的物质，酒精度数并不高。白酒做出来的特殊风味，参考 酒香草头 这个菜
【 在 twoeyes 的大作中提到: 】
: 我也不爱料酒，添加剂太多了
: 听说最多的是黄酒，就是不知用白酒差别会多大
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