在家想好好吃，就把牛排切一切。
【 在 jd 的大作中提到: 】
: 首先，到底用什么油涂抹在牛排表面？我用的橄榄油，貌似不行，烟很大。  
:  
: 另外，黄油是否需要加，我看有人说需要，有的说不用，直接两面煎即可。  
:  
: 忘了说了，我用的是铸铁锅，锅底有很多棱，那种。  
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: 部位用的是西冷牛排（实际上是我在山姆买的整坨的西冷，回家自己片成2厘
: ..................

发自「今日水木 on V2141A」
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