在石家庄吃过“闲食”,挺美味
【 在 cucudir (永不消失的db) 的大作中提到: 】
: 首先,河北南部和北部完全两个概念,饮食习惯天差地别,南部主食以面食为主。
: 其次结论,石家庄人不会吃,石家庄唯一拿得出手的东西是各种饼,但是不得不服的是,基本随便一个小店的饼都好吃,至于大锅菜,说白了就是河北版东北乱炖
: 河北拿得出手的是保定菜,承德菜,官府菜为主,好吃说不上,但是在石家庄也算是占了一席之地。驴火,通常大家爱吃的是保定火烧,圆的热的,还有一种方的冷的,好像是河间府的,吃的人少
: 接着说饼,缸炉烧饼起源于石家庄某县,油酥和面,也有改良版,喜欢吃面食的应该很容易接受。各种烙饼也好吃,确实能做到路边小店也好吃,但是不要买用于炒饼的那种。县里还有一种吊炉烧饼,个人非常喜欢
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