这也要看，以前摊几十斤放缸里慢慢吃，不容易失水；
现在也就几斤，而且故意摊的长点，也不是天天吃，就比较容易干巴脆了。
【 在 air111 (air111) 的大作中提到: 】
: 标 题: Re: 山东大煎饼
: 发信站: 水木社区 (Wed Mar 2 08:40:20 2022), 站内
:
: 真正的山东煎饼不脆，韧
: 【 在 haiyy 的大作中提到: 】
: : 再撒上一点虾皮就好了。
: : 另外，好的山东煎饼，很脆，软硬合适，略带酸味，好吃极了，用塑料袋包起来能放好多天。
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: ※ 来源:·水木社区
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FROM 218.22.173.*