说到底还是奸商太多，忘了祖，不把湘菜发扬光大，而是止步于碎丁丁了。我去长沙吃所谓的湘菜馆，也是碎丁丁，没想到的是炒血鸭居然也是碎丁丁，这把我这炒血鸭鼻祖之乡来的吃货给气愤的。

【 在 elaine1005 的大作中提到: 】
: 现在湘菜馆确实大多都这样
: 但是我记得在哪看过说找到过一本建国前后的湘菜菜谱？辣的菜其实并不多，也不是这种切小丁丁的菜，大菜还是不少的
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