铁锅：最便宜（几十元~2000元）、最普遍，我用的就是铁锅

钛锅：贵（1300~5000），导热性能不好，有个朋友买了，说是不适合炒菜

铜锅：小贵（2000~3000），导热性能最好，但没见有人用过

    菜炒得好不好吃，不仅仅取决于菜品、调料和手艺，和炒锅也有很大关系。我试过
，同样的菜、调料、手艺，用不同质量的铁锅，炒出来的味道确实不同。请问铜锅炒出
来的菜是不是更好吃？

    版上有人用过铜锅吗？铜锅有哪些优缺点？
--
FROM 117.181.239.*