看看电影《香水》，就明白化学提取物能够引导人改变人。有一次在夜店见到一件阿拉丁神灯一样的器具，上面的小灯碗里面有粉末，那个香味扑鼻，闻了闻欲仙欲死
【 在 Yeti575 的大作中提到: 】
: 所谓味精，鸡精，其实提供的主要是鲜味儿。
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: 鲜这个味道，在味精发明以前，是很珍贵的。如同工业制糖发明以前，甜是很珍贵的味道，一样。
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: 各个菜系都有一些提鲜的手法，都是过去鲜味缺乏的时代，厨师们搞出来的技术。有一种重要的路线，就是吊汤。所谓的老火靓汤之类。通过长时间的熬制，
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