直接手持挤面到锅里的那种软面，吃着挺鲜挺香的。
还有面疙瘩…鲜…香…
【 在 MidNiter 的大作中提到: 】
: 那个机器里，出面的位置有个侧面出风的口，就是把面吹干的。说明有这个问题，做出了针对性的解决。但是可能并没能完全解决。
: 如果和面和得干一些应该好一点，但是太干估计对那个挤出活塞的压力比较大，容易漏或者坏。跟那种压辊式的压面机相比，这个弄出来的面就是放起来的时候更容易粘一起。
: 前面有个兄弟也说了，这种做法其实最好就是那种手持式的，挤出来的面马上入热水锅，就不会粘一起了。但是面的筋道肯定还是不如手擀的。
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: 两种压面机都有清洗机器和现场的问题。所以家里合理的用法就是一次做好多冻起来。这种挤出式面条机做的面条很可能冷冻完再重新煮的时候就坨一起了。
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