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主题:Re: 烤箱模具材质需要讲究吗
dengdengdeng
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2023-07-28 15:04:08
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谢谢同道朋友回复。
我现在用康宁的碗直接烤。
【 在 MidNiter 的大作中提到: 】
: 我前年开始换成高硼硅玻璃的了,从5吋小碗到12吋大盆各6到2只,好处是和面发酵烘烤都可以不用换盆。
: 这个玻璃碗还可以微波炉用。电磁炉+导磁板或者电陶炉可以冷态或者温态放上边直接加热。
: 唯一就是不能直接明火烧。
: ...................
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