电磁炉火候肯定差点，功率在那里摆着呢，最大也就2000多瓦。
锅厚点就是温度会均衡点。
微波炉我最常用的是最低功率定时小火慢炖。或者几层笼屉燃气灶烧开了，用微波炉最小功率蒸1个小时到1个半小时那种。 (手误，更正，应是电磁炉)
另外，也可以用来恒温水浴做酸奶，不过不是所有电磁炉都可以这么做。
【 在 KEILLY 的大作中提到: 】
: 电磁炉。
: 电磁炉上炒什么真没有合适的锅，似乎就铸铁锅最厚最好。
: 用完、烤干、立墙角。
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修改:MidNiter FROM 221.216.144.*
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