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主题:Re: 铸铁锅,有讲究吗?
frosen
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2023-07-29 00:46:16
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煎饼是我lg做的
印象中是拿铲子
而且煎饼果子那种面饼很薄很薄
颠不起来吧?
【 在 MidNiter (夜行人) 的大作中提到: 】
: 这两件事我现在都是用不粘锅,当然,尽量选底子厚实的。
: 您说的很有道理,下次我试试。
: 就是煎饼最难的是翻面。我用不粘锅可以先晃松了直接颠起来翻面,那个铸铁锅我可能颠不好,太沉了。您是用铲子翻的吗?有什么窍门没?
: 【 在 frosen 的大作中提到: 】
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