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主题:Re: 中餐炒菜一大奥义就是调味和火候
wyid
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2023-12-15 23:22:45
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中国的食品多样性远远大于西方,光广东鸡的品种就好多种,猪也有各种黑猪土猪,口味差异很大,
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 食材本身也有区别
: 粤式白斩鸡要水沸后关火烫熟
: 没有清远鸡办不到的
: ...................
--
FROM 113.90.107.*
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