今天还看到有的卖,很漂亮,跟老板聊了一下,她说肯定好吃,要不不会卖这个价格,这是钓口鱼,属于最贵的。(虽然我想不通为啥钓的就肉不粗。昨天吃的,还真可以,没有想象中的粗柴有渣的感觉)
外国人做鱼,都放也只会放柠檬汁青柠汁,被中国美食家们不屑
【 在 netcom (不要轰炸伊拉克人民) 的大作中提到: 】
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: 赞!据说真鲷2个鼻孔的是野生的,1个鼻孔(连一起的)一般是养殖的。。
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: 好像是不适合清蒸,日本渔民会用酱油煮下配面、饭一起吃,或者鱼头等部位用酒、味
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