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主题:Re: 对于餐厅食材成本一般占销售价格的百分比多少?
lixianghui
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2024-02-01 09:34:43
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10元一碗的牛肉板面,根本没有牛肉,面的成本肯定不到1元,加上汤底和菜叶估计1元吧。
【 在 inception10 的大作中提到: 】
可能一般的餐厅给50%左右吧
越是高档的餐厅占的比例越少吧
还有很多主打情怀服务和独特味道的
可能食材成本的10%都不到吧
所以我觉得消费者还是尽量去食材成本占比大餐厅吃饭了
--
FROM 211.143.51.*
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