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主题:Re: 随便做的酱牛肉
zerodot2021
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2024-05-23 16:51:09
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要搞这么复杂啊?
加盐和酱油,煮熟捞出就可以了吧。
【 在 wwjj2017 的大作中提到: 】
: 下厨房里
: 老妈秘制卤牛肉,这个是荣誉殿堂里的,作者是 那一天蝶舞,不是配方多不一样,是牛肉卤以前的处理和卤汁的特点。就是用骨汤熬汤做卤汁底汤
: 按他方子做完的卤汁,浓缩后冻在冰箱里,想卤的时候再加汤就可以再卤。
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