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主题:Re: 请教锅包肉,老是炸不出酥脆感来...
itoy9
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2024-06-01 21:15:25
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有半成品,空气炸锅
【 在 Asimpleman 的大作中提到: 】
: 快崩溃了。
: 多次做锅包肉。专门买的土豆淀粉,挂浆挂的也很好,油温试过多次,但都炸不出硬壳来,更别说酥脆的感觉了。要么给炸的黄了焦了,要么肉都老了还是软叽叽,就是感觉挂浆起了啥作用。
:
: 老铁们,啥问题啊
: --
发自「今日水木 on iPhone 6s Plus」
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