按照短视频 隋卞做 的方法

有史以来本人做过的最复杂的

有几点没有达到视频里的要求：

1.牛肉顶丝切，因为买到的块较小，没法做到

2.花椒压碎过滤出花椒末，这个感觉挺难的

3.葱姜水，这个咋弄？我直接往肉里放葱蒜姜末

4.腌制时盐感觉有点多，后面用老抽上色就用得很少

比想象中好，味精和糖少了点，一斤半的牛里脊，全部干完

地婆说做的不错，下次别做了，用了太多油




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