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主题:Re: 川菜的基本特点
Kevinforever
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2024-12-06 16:57:27
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我刚看了一眼我家的川郫牌郫县豆瓣,配料表里面第一个是辣椒,第二个才是豆瓣,你
们管这个叫不辣?那我基本上能够理解前两天那个抬杠女的的思维方式了:我们想吃辣
的时候放辣椒才叫辣,我们想用香的时候放的辣椒那不是辣,是这个意思么?
【 在 DoorWay 的大作中提到: 】
: 完全白脖了。郫县豆瓣基本没辣味,取其红油(色)、豉味(香)和增鲜,对成菜加持。
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