冬至快乐！
我们说食物源流的时候
看的是根本
为什么我说一面二汤三浇头，也是根据重要性来区分的
如果日拉不是碱水面，而是手擀，那浇头和苏面一摸一样也不能算源流，因为浇头是因地制宜，而面，那就是面
汤头也是一样，可以理解为调味手段，中餐到美国调味都变了，你不能说这个源流不是中国的，何况酱油和味增本身也是和大陆学习的结果，而苏面的高汤，也被日本因地制宜换成了他们的高汤
日语音读也和吴语更接近，你可以argue唐宋官话，但日本和中国大规模贸易交流却是两宋，民间的东西也更容易通过贸易传播，而不是遣唐使和僧人
最后如果你觉得日拉不是南方传，那你要找一个更接近的北方面，按我刚才说的重要性排序，你觉得能找到否？
【 在 netcom (不要轰炸伊拉克人民) 的大作中提到: 】
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: 哈 冬至快乐！
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