天气凉下来了,有几样非常解压让人愉快的小劳动,也算是季节的馈赠,做起来满足感十足。
做果酱
面包机做是最懒人的做法,原料扔进去拧开按键就行。
今天用的是两盒山楂,鲜果吃起来有点酸,核也太多,但是投进面包机,放上冰糖和一点朗姆酒,一会儿功夫就有了变化,起胶了,温热甜香味满屋飘香。
程序只走了一半,我已经忍不住去舀了好几次,酸甜中有股新鲜水果的果香味,与买的罐头果酱完全不同。
水果红茶
用应季的水果,苹果梨桃子什么的,煮水沏红茶,再加点桂花,风味绝好。和家务不同,做这些果子的过程就很解压愉快。
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