- 主题:Re: 广东比湖南更湿 为啥粤菜不辣
辣椒有成瘾性
我在广州待了10年,早已习惯粤菜
但还是会每个月吃一餐辣
【 在 wyid 的大作中提到: 】
: 现在只有不吃辣的转变成吃辣的,很少有吃辣的转变成不吃辣的,我认识的四川湖南人到广东一样吃辣,广东人也越来越多吃辣,
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FROM 183.236.39.*
这和不吸烟的人开始吸烟的多,吸烟的人戒烟成功的少,一个道理啊
【 在 wyid 的大作中提到: 】
: 现在只有不吃辣的转变成吃辣的,很少有吃辣的转变成不吃辣的,我认识的四川湖南人到广东一样吃辣,广东人也越来越多吃辣,
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FROM 58.49.79.*
谁告诉你海参没有人做?而且很火爆.
只是普通上班族负担不起天天吃,他们的概念里没有味觉的追求,只求果腹和靠辣这种痛觉来压制生活带来的心灵伤痛和扭曲.
【 在 wyid 的大作中提到: 】
: 你要那么爱吃为什么人家不做么,海参买不到么?市场选择淘汰了
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FROM 124.200.108.*
我是搭着吃,少量辣,像湖南那种青菜都全部辣椒肯定受不了,但有些菜给适当辣椒是不错的,比如辣椒炒肉,小炒黄牛肉,攸县香干这种
【 在 wxp11111 的大作中提到: 】
: 辣椒有成瘾性
: 我在广州待了10年,早已习惯粤菜
: 但还是会每个月吃一餐辣
: ...................
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FROM 109.145.141.*
广东比湖南热
【 在 billzt 的大作中提到: 】
: 有人说吃辣为了祛湿,但是貌似对粤菜说不通
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FROM 59.108.15.*
富豪就天天吃海鲜,我认识的资产上亿的人也是天天辣椒炒肉小炒黄牛肉鱼香肉丝的,没见到天天海参,
海参确实有营养,但现在人士营养过剩,不需要海参那点营养
【 在 pingguofei 的大作中提到: 】
: 谁告诉你海参没有人做?而且很火爆.
: 只是普通上班族负担不起天天吃,他们的概念里没有味觉的追求,只求果腹和靠辣这种痛觉来压制生活带来的心灵伤痛和扭曲.
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FROM 109.145.141.*
好好的牛肉加了辣椒还能吃吗?辣椒不是味觉而是痛觉.
【 在 wyid 的大作中提到: 】
: 富豪就天天吃海鲜,我认识的资产上亿的人也是天天辣椒炒肉小炒黄牛肉鱼香肉丝的,没见到天天海参,
: 海参确实有营养,但现在人士营养过剩,不需要海参那点营养
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修改:pingguofei FROM 124.200.108.*
FROM 124.200.108.*
【 在 billzt 的大作中提到: 】
: 有人说吃辣为了祛湿,但是貌似对粤菜说不通
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辣椒是穷人的大荤
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FROM 36.112.24.*
精辟
【 在 littlemeal 的大作中提到: 】
: 【 在 merzi 的大作中提到: 】
: : 辣味下饭,而且可以掩盖食材的异味。
: : 所以,在古代,物产丰富、食材充裕、较为富裕的地区,饮食口味往往趋向于讲究清淡、体现食材的原味。珠三角、长三角大致如此。
: ....................
- 来自「最水木 for iPhone 7 Plus」
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FROM 218.205.55.*
你认为是痛觉就是痛觉呢,人的口味各有不同,卤牛肉,酱牛肉,小炒黄牛肉,都是不同风味,你如果说原味就是好,干脆吃生牛肉算了,还加什么盐呢,按你的说法,盐不是把牛肉原味遮住了么
不明白为什么对吃辣有那么大意见,大家爱吃啥吃啥,自由选择,我也挺喜欢吃粤菜,但是也经常吃吃辣,没什么矛盾
【 在 pingguofei 的大作中提到: 】
: 好好的牛肉加了辣椒还能吃吗?辣椒不是味觉而是痛觉.
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FROM 109.145.141.*