- 主题:关于吃辣口味湖北是个典型的例子
鄙视吃热干面加汤的
【 在 Changi (樟宜) 的大作中提到: 】
: 吃热干面后来有些店默认加一勺辣的牛肉汤
: 我个人是接受不了。。
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: 【 在 bbhare 的大作中提到: 】
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活力28沙市日化
【 在 Zziizi () 的大作中提到: 】
: 沙市，看到这个词想了半天，小时候每天听天气预报，湖北台～
: 【 在 zhenglingli 的大作中提到: 】
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: - 来自「最水木 for iPhone 7 Plus」
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的确是这样，我就是湖北的，一点也不爱吃辣。
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如何能体会到这种爽？我吃甜食海鲜都很爽啊。
也不需要下饭，没任何咸菜好米可以白米饭吃别人好几倍，当然加甜腻的东西奶酪酸奶奶油麻酱之类可以吃更多。
【 在 KM7 的大作中提到: 】
: 辣不是味觉，是痛觉
: 但属于轻微的那种，并且吃辣的时候，容易让人分泌多巴胺，会觉得爽
: 只要肠胃能忍受，的确容易有致瘾效果
: ...................
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不可能的，除非屁股不好
【 在 wyid 的大作中提到: 】
: 传统的湖北菜都是不辣的，比如湖北菜，藕汤，红菜苔，沔阳三蒸，鱼糕，武昌鱼什么的都不辣的，但是现在年轻人基本都吃辣了
: 我爸妈基本不吃辣，80年代之前没接触过太辣的菜，后来不断有外来的菜，还有什么烧烤之类的，越来越辣，年轻人基本都吃辣了
: 现在所谓北方或者江浙广东不吃辣的地方，吃辣的年轻人也越来越多
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看到这就想回家吃 猪油锅盔饼了...
【 在 MayouHappy 的大作中提到: 】
: 现在估计只有县镇农村还多少保留了些湖北传统食品和口味
: 武汉和地级市很多都变了
: 不过湖北早点还保持得不错
: ...................
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自己那一小块的传统，就不要代表整个湖北的传统好吧！
老家农村的亲戚都种辣椒的，品种分菜大椒和朝天椒，朝天椒是多数，菜大椒种得少。到了秋季红红的朝天椒都晒干，然后用那种传统的碓打成粉末，小时候最喜欢回老家看亲戚去做这个了。现在不怎么自己做辣椒粉了，但是很多家还自己腌制辣椒，我每年都要收一包快递来的腌制辣椒……
那时候大家还互相交流谁家的辣椒比较辣，哪家有比较辣的朝天椒，邻居还会去人家家里找几个红辣椒晒干留到第二年种了做种苗。
记得夏天还跟哥哥比过，谁更能吃辣，哥哥空口吃了好多朝天椒肚子疼得打滚……
鱼汤在我们那边都是要放几个红辣椒的，羊肉汤也是要放红辣椒粉的，只有排骨炖藕才不放辣椒……炒菜绝大部分放辣椒的，纯素菜也有很多放辣椒。
老家坐标鄂东北。
【 在 wyid 的大作中提到: 】
: 传统的湖北菜都是不辣的，比如湖北菜，藕汤，红菜苔，沔阳三蒸，鱼糕，武昌鱼什么的都不辣的，但是现在年轻人基本都吃辣了
: 我爸妈基本不吃辣，80年代之前没接触过太辣的菜，后来不断有外来的菜，还有什么烧烤之类的，越来越辣，年轻人基本都吃辣了
: 现在所谓北方或者江浙广东不吃辣的地方，吃辣的年轻人也越来越多
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辣椒原产墨西哥，古蜀国也不吃辣，这有什么可讨论的？
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吃辣犹如吸毒。
【 在 wyid 的大作中提到: 】
: 传统的湖北菜都是不辣的，比如湖北菜，藕汤，红菜苔，沔阳三蒸，鱼糕，武昌鱼什么的都不辣的，但是现在年轻人基本都吃辣了
: 我爸妈基本不吃辣，80年代之前没接触过太辣的菜，后来不断有外来的菜，还有什么烧烤之类的，越来越辣，年轻人基本都吃辣了
: 现在所谓北方或者江浙广东不吃辣的地方，吃辣的年轻人也越来越多
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你大概不知道什么叫“湖广熟，天下足”
【 在 Akkad 的大作中提到: 】
: 湖北人？回家问问你爹妈，你们村儿里原来可穷了，每年把辣椒晒干，当菜吃，下饭，省菜
: 这就是湖北吃辣的原因
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