- 主题:发现四大菜系之地就是中华物产最丰富之地？
山东江苏四川广东，算不算中国物产最丰富的四大片区？
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FROM 42.80.87.*
古代广东物产一般吧，感觉浙北平原的物产更丰富。其实东北的物产也非常丰富，只是开发的太晚了，辽菜也很好吃的
【 在 linuxyin 的大作中提到: 】
: 山东江苏四川广东，算不算中国物产最丰富的四大片区？
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FROM 112.64.61.*
不一般
苏大胡子吃的满嘴流油
【 在 teleheart (teleheart) 的大作中提到: 】
: 古代广东物产一般吧，感觉浙北平原的物产更丰富。其实东北的物产也非常丰富，只是开发的太晚了，辽菜也很好吃的
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: 【 在 linuxyin 的大作中提到: 】
: : 山东江苏四川广东，算不算中国物产最丰富的四大片区？
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FROM 39.144.45.*
现在所谓的几大菜系的形成其实是很晚近的事情，
有几个重大节点：清末民初、建国、改开。
广东就算能算物产丰富，也不能算最丰富，广东菜的发达可能主要还是得益于其海上贸
易的发达，广州口岸城市的作用很大。
现在所谓的川菜形成也很晚，尤其是在吃辣这方面。
江苏淮扬一带和苏南一带的富庶倒是没什么争议。
而鲁菜作为一个菜系，跟山东老干部有多大关系，就不清楚了。
【 在 linuxyin 的大作中提到: 】
: 山东江苏四川广东，算不算中国物产最丰富的四大片区？
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FROM 111.197.255.*
古代广东包括广西，东北三江平原是不错，但是冷
【 在 teleheart 的大作中提到: 】
: 古代广东物产一般吧，感觉浙北平原的物产更丰富。其实东北的物产也非常丰富，只是开发的太晚了，辽菜也很好吃的
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FROM 42.80.87.*
辣椒其实并不是最关键因素。
最关键的因素是食用油的普及推广。
在食用油之前，就没有炒菜这种做法。
而炒菜是现代菜系的灵魂。
【 在 soberkurt 的大作中提到: 】
: 现在所谓的几大菜系的形成其实是很晚近的事情，
: 有几个重大节点：清末民初、建国、改开。
: 广东就算能算物产丰富，也不能算最丰富，广东菜的发达可能主要还是得益于其海上贸
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FROM 111.9.5.*
辣椒肯定不是最关键因素，川菜的形成、川菜的变辣比辣椒传入中国要晚。
- 来自 水木社区APP v3.5.7
【 在 moonwalker 的大作中提到: 】
: 辣椒其实并不是最关键因素。
: 最关键的因素是食用油的普及推广。
: 在食用油之前，就没有炒菜这种做法。
: 而炒菜是现代菜系的灵魂。
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FROM 223.104.41.*
论古代物产丰富，就是华北平原和关中一带，就是战国七雄抢来抢去的那些地方
【 在 linuxyin 的大作中提到: 】
: 山东江苏四川广东，算不算中国物产最丰富的四大片区？
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FROM 210.12.193.*
唐后期经济中心南移
【 在 zxk5308 (zxk5308) 的大作中提到: 】
: 论古代物产丰富，就是华北平原和关中一带，就是战国七雄抢来抢去的那些地方
: 【 在 linuxyin 的大作中提到: 】
: : 山东江苏四川广东，算不算中国物产最丰富的四大片区？
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FROM 39.144.45.*
所谓菜系，和当地食材的丰富程度正相关
不但中国这样，国外也如此。比如欧洲的美食，就是南欧比北欧西欧更强，因为南欧食材更丰富。
【 在 linuxyin 的大作中提到: 】
: 山东江苏四川广东，算不算中国物产最丰富的四大片区？
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FROM 220.243.154.*