贵州羊肉粉，
自打看了寻枪就一直心心念念，
却从来没去过贵州，是我仅有的没去过的几个省份之一了。
很遗憾。


【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 八大菜系五个靠海
: 川有井盐，徽有运河，湘靠长江
: 没有出现黔靠酸汤的窘迫
: ...................
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都是市场拉动
北方不是没这个需求
是市场经济渗透的慢

东北菜包装上档次其实可以pk美国菜
西北菜包装上档次可以pk土耳其菜
现在民间需求不提升，也可以包装出海的
欧洲卖刀削面拉面不老挣钱了？
国内大厨也包装包装，顶多少个xx仙人  
  
【 在 Wename (我们的世界) 的大作中提到: 】
:  这是过去这么说，现在一样，民间川菜就五花八门，虽然不说超过传统川菜，也是很不错的，北方美食荒漠就没什么创新，不但没有新东西，传统的东西也没有以前好吃了
:  【 在 randomh 的大作中提到: 】
:  : 八大菜系五个靠海  
:  : 川有井盐，徽有运河，湘靠长江  
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说明北方平均消费水平还是低啊，大部分人还没脱离“土”，什么时候看吃自助餐那些大妈，打工的吃相好看了，社会才真的进步了，目前我们还是表面的进步
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 都是市场拉动
: 北方不是没这个需求
: 是市场经济渗透的慢
: ...................
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二十年后就会质的改变，这几年服务业针对大众的还是明显提升
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 当然，都这么过来的
: 南方穷的时候也有大妈吃自助的囧相
: 服务业要往高端爬，一定要有足够数量的中产阶级加持，光做有钱人生意不行，他们会移民
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要人换代
老一辈经历过匮乏年代的
印记是一辈子的
他们花钱习惯也固定了，除非上世纪就挣着钱了，否则很难改
00后10后没有匮乏过，容易接受消费主义，也愿意为服务提升花钱

但可惜数量减半了  
  
【 在 Wename (我们的世界) 的大作中提到: 】
:  二十年后就会质的改变，这几年服务业针对大众的还是明显提升
:  【 在 randomh 的大作中提到: 】
:  : 当然，都这么过来的  
:  : 南方穷的时候也有大妈吃自助的囧相  
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