中国的馒头包子花卷，都是面包
  
  
【 在 dongdd (dongdd) 的大作中提到: 】
:  哎，价格最重要，穷人就吃点面条了，穷人也知道网红面包好吃
:    
:  【 在 koonen (koonen) 的大作中提到: 】
:  :  还是因为没有大规模食用  
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瞎扯。小麦历史上一直是中国主粮之一，水稻漫长的历史并不能否认中囯进入农耕社会以来长时间处于边缘地位的事实，在隋唐之前地位是不如粟和麦的，麦上升超过粟，是在汉代，之前粟才是第一主粮。水稻到现在也是核心主粮之一，小麦同样也是核心主粮。面食也不是只有西式糕点。
世界范围，中囯范围，都是吃小麦的打败吃大米的……
【 在 wissenschaft 的大作中提到: 】
: 为什么只有中国饮食没有像日本韩国那样被西化？
: 亚洲食物西化最核心的部分是主粮的西化，也就是米饭被面包代替。只有面包更高比例的作为主食，才能谈整体食物被西化。
: 首先我们从中国烘焙行业最大的头疼问题讲起：我有次和我国头部烘焙企业交流，他们最头疼的，就是在中国面包一直都是冲动性消费和奖励性消费，面包的主食化率就是死活上不去。这个「面包主食化率」很关键。面包主食化率低，反映到烘焙店微观上：面包的外卖单量就是上不去，面包产品越来越甜品化零食化，面包店大量贩卖蛋挞、生日蛋糕、月饼桃酥蛋卷这类「不是为了吃饱」产品去做营业额的主力。
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修改:lvarez FROM 114.246.236.*
FROM 114.246.236.*

小麦本土起源也已得到一定的证实，发现了原始植物证据。
【 在 jingjm 的大作中提到: 】
: 没那么严重
: 其实就是因地制宜，适合种什么，称么产量高
: 小麦，土豆都不是我们本土原产的
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FROM 114.246.236.*

知乎上前几天推荐了这篇文章
【 在 wissenschaft 的大作中提到: 】
: 为什么只有中国饮食没有像日本韩国那样被西化？
: 亚洲食物西化最核心的部分是主粮的西化，也就是米饭被面包代替。只有面包更高比例的作为主食，才能谈整体食物被西化。
: 首先我们从中国烘焙行业最大的头疼问题讲起：我有次和我国头部烘焙企业交流，他们最头疼的，就是在中国面包一直都是冲动性消费和奖励性消费，面包的主食化率就是死活上不去。这个「面包主食化率」很关键。面包主食化率低，反映到烘焙店微观上：面包的外卖单量就是上不去，面包产品越来越甜品化零食化，面包店大量贩卖蛋挞、生日蛋糕、月饼桃酥蛋卷这类「不是为了吃饱」产品去做营业额的主力。
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其实你这里说的“西化”是工业化

工业化社会，工薪阶层要赶早班，没有太多时间准备早餐，面包三明治方便

另外如果去日本旅游，早餐吃不惯面包的话

推荐去吃吉野家的“朝定食”，一份套餐，包括米饭、纳豆、蔬菜沙拉或酱菜、鸡蛋、
味增汤，烧鱼（或者牛排）等

营养相当均衡，分量我觉得1个大人1个小孩都够

至少我觉得南方人的口味应该能接受的

另外他们三明治的店其实不少，早餐吃拉面的非常少，大部分拉面店早上都不开


【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 日本早餐过于西化
: 带家人去日本玩就感觉早餐地方不好找
: 不吃速食拉面的话，大概率就是咖啡面包
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FROM 101.71.37.*