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- 主题:Re: 东亚大米与小麦之争
- 标题不对。。。只能说面包太贵了，什么时候跟馒头一样五毛一个再来说话。
【 在 wissenschaft 的大作中提到: 】
: 为什么只有中国饮食没有像日本韩国那样被西化？
:
: 亚洲食物西化最核心的部分是主粮的西化，也就是米饭被面包代替。只有面包更高比例的作为主食，才能谈整体食物被西化。
: ...................
--来自微水木3.5.10
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FROM 223.104.178.* - 就东京大阪
闹市区
一般离火车站不远
并没那么容易找到，不像国内早点店，说的就是这个
不是所有酒店给朝食券
而且朝食老人也不爱吃
【 在 netcom (不要轰炸伊拉克人民) 的大作中提到: 】
:
: 嗯 不知道你们是去哪边旅游哈，吉野家在关东关西很多，定位快餐的，类似的快餐店，
: 卖牛肉饭的挺多的
:
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发自xsmth (iOS版)
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※ 修改:·randomh 于 Jul 27 15:18:09 2024 修改本文·[FROM: 39.144.107.*]
※ 来源:·水木社区 http://www.mysmth.net·[FROM: 39.144.107.*]
修改:randomh FROM 39.144.107.*
FROM 39.144.107.* - 欧包太贵
尤其某些城市
【 在 gsss (谷诗诗湿) 的大作中提到: 】
: 标题不对。。。只能说面包太贵了，什么时候跟馒头一样五毛一个再来说话。
: 【 在 wissenschaft 的大作中提到: 】
: : 为什么只有中国饮食没有像日本韩国那样被西化？
: :
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FROM 39.144.107.* - 中东的酵母是欧洲人面包的祖宗
【 在 coocodelie ( 懒得输入) 的大作中提到: 】
: 在西方都是面包，只要是dough做出来基本都称bread，除非有专有名词。
: 连中东那些饼也称作bread。
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 谁说馒头不是面包！
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FROM 39.144.107.* - 你网上搜一下
PS 大致意思 不一定准确
烤 把面粉中的一种物质转化成更容易吸收的另一种物质了
【 在 aicaofan 的大作中提到: 】
: 面包就容易吸收，馒头不容易吸收？那大饼，面条，面片，包子容易吸收吗？
【 在 woolgather 的大作中提到: 】...
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FROM 117.152.68.* - 劳动人民不怕热量高
面有油则香
油越多越香
可颂香香香
【 在 rainbow01 (qing) 的大作中提到: 】
: 面包热量太高，自己做面包就知道要加很多糖黄油之类的不健康，口感上也不如包子馒头大饼好吃
:
:
: 【 在 wissenschaft 的大作中提到: 】
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FROM 39.144.107.* - 【 在 randomh 的大作中提到: 】
哦哦，不知道你去过苏州工业园区吗，按照新加坡模式建的
园区内就很难找到早餐店（我理解你说的就是那种小规模的夫妻店），地方也大
我觉得这其实是一种工业化的结果，由于卫生、市容、消防等原因
很多国内“过早”要起油锅，这在工业园区就不容易做到
所以就用便利店的“预制点心”代替
下次有机会再去你们可以试试看，闹市区的话，吉野家、松屋、suki屋这种，挺容易找的
: 就东京大阪
: 闹市区
: 一般离火车站不远
: ...................
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FROM 101.71.37.* - 没必要 每个地方 不同饮食习惯和变化 接受便可 没必要强制
【 在 wissenschaft 的大作中提到: 】
: 为什么只有中国饮食没有像日本韩国那样被西化？
: 亚洲食物西化最核心的部分是主粮的西化，也就是米饭被面包代替。只有面包更高比例的作为主食，才能谈整体食物被西化。
: 首先我们从中国烘焙行业最大的头疼问题讲起：我有次和我国头部烘焙企业交流，他们最头疼的，就是在中国面包一直都是冲动性消费和奖励性消费，面包的主食化率就是死活上不去。这个「面包主食化率」很关键。面包主食化率低，反映到烘焙店微观上：面包的外卖单量就是上不去，面包产品越来越甜品化零食化，面包店大量贩卖蛋挞、生日蛋糕、月饼桃酥蛋卷这类「不是为了吃饱」产品去做营业额的主力。
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FROM 223.104.41.* - 江汉平原果然是中国最南的小麦产区，世界上来说，也只有恒河平原比它南。
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FROM 117.155.182.* - 江汉平原这么好的地方，过去只准种棉花，我是吃大麦长大的。现在恢复种小麦，半年的收成就够一家吃一年了。今年我恢复吃小麦，很好吃，很得意。过去虽然有小麦，但是很不对口味。今年买到了老品种的小麦，很便宜，一吃，小时候的味道又回来了。
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修改:supproton FROM 117.155.182.*
FROM 117.155.182.*