好
那咱们药用还是食用不纠结

嘉庆时期记载还是南方各省有普遍吃辣，而不是零星调味，那说明这个变化发生在嘉庆之前，对吧？
时间上贵州最早记载用辣代盐，即口味变重，是在康熙年末，也是湖广填四川发生之时，按此贵州口味变重是在康熙六十年之前，对吧？

综上，不构成否定湖广填四川之时辣椒没有随之传播的条件


【 在 bocaj 的大作中提到: 】
: 成都一地清末的数据仅仅15%，怎么不是占比有限。湖广填四川的史料表明乾隆中期以后移民与本地居民比例已经稳定，说明湖广填四川结束，而综合湖南食辣史料记载，出现在嘉庆时期，甚至咸丰年间还未波及长沙以北地区，湖北比湖南更晚，怎么可能是湖广人带给四川食辣习俗?说是贵州带来，这也是事实，传播到四川比湖南略早。但说是贵州移民已有食辣习俗，却不一定。贵州移民也是大部分是在康熙年间和乾隆初年迁过去的。
:
: 胡椒药用历史一千多年，只作为作为香药用就一千年以上，为什么一定不能药用?如果说是使用，清代到现在江浙才多采用胡椒么?提到胡椒不可能能支持你关于必然是食用的说法。
: ....................

- 来自「最水木 for iPhone13,4」
--
FROM 223.104.210.*