就是不少地方名菜无论原料、做法到味道感觉跟普通家常一样，为啥就成这个地方的名菜了呢。

比如有名的安徽那个老母鸡汤，我去合肥特意吃了，没有感觉跟自己家里炖的老母鸡汤有啥区别啊。

为啥就成安徽美食了呢？
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