- 主题:[讨论] 粗粮煮的实际太长，就和细粮一样了是吗？
最近看到一种说法 粗粮就是那种吃起来 像锯末子 难以下咽的才对，如果为了好吃口感 比如做粗粮粥做很久很烂糊，是很好喝，但是和细粮基本一样了 多的膳食纤维 等都损失殆尽 升糖指数也变得高了 是吗
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如果不确定的话,干脆就网购点干粮吃.
【 在 y97rm (不羁的风) 的大作中提到: 】
: 最近看到一种说法 粗粮就是那种吃起来 像锯末子 难以下咽的才对，如果为了好吃口感 比如做粗粮粥做很久很烂糊，是很好喝，但是和细粮基本一样了 多的膳食纤维 等都损失殆尽 升糖指数也变得高了 是吗
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膳食纤维没那么容易被破坏。升糖快很可能的，吸收快了。
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主要粥这类物质就是升糖太快，与其喝粥不如吃饭
能吃干的不吃稀的 能吃米不吃面
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【 在 KdF88 的大作中提到: 】
: 主要粥这类物质就是升糖太快，与其喝粥不如吃饭
: 能吃干的不吃稀的 能吃米不吃面
我想 买全麦粉 荞麦粉 鹰嘴豆粉等做馒头 主要是做一次太费事了也不方便保存夏天， 做粥主要省事提前晚上放里早上自动好了
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粗粮吃不动,一般吃半碗就不想吃了
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吃这个老增肥了
这个热量不比白面低
单说馒头，保存靠冻冷冻室
【 在 y97rm 的大作中提到: 】
: 我想 买全麦粉 荞麦粉 鹰嘴豆粉等做馒头 主要是做一次太费事了也不方便保存夏天， 做粥主要省事提前晚上放里早上自动好了
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