是两百多万年基因进化的结果.基因的进化是以万年为单位缓慢推进的，但是人类最近几千年尤其最近几十年餐饮结构习惯的变化，太快，已经完全不是基因当年进化时需要适应的环境。这种基因和环境的不匹配，就是现代病的深层原因。比如，人类基因总是倾向于积累脂肪，并迷恋甜食对甜食没有饱腹感，这有利于缺少食物的原始人生存下来，但是显然不适合现代生活。

我们改变不了基因，但是可以改变自己的生活习惯

【 在 ihomd 的大作中提到: 】
: 过午不食，也可能是粮食不多要省着点吃的产物....
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修改:youyuan715 FROM 140.210.152.*
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