- 主题:臭豆腐怎么做?
我听说绍兴那边的臭豆腐不臭
【 在 foof 的大作中提到: 】
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: 周末不用上班的时候, 午餐你带瓶王致和黑方 端着饭碗去家楼下,找地儿慢慢享受 试试看
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发自「今日水木 on PDVM00」
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那边是苋菜杆的臭 臭中带植物清香, 跟湖南浓郁黑暗不同, 但绝对够臭!
我自制过宁波三臭之一的臭冬苽, 同时买来王致和, 比较过。
我计划十天内做出绍兴款的臭豆腐, 配料已经侦查到
【 在 ergodic 的大作中提到: 】
: 我听说绍兴那边的臭豆腐不臭
: 发自「今日水木 on PDVM00」
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FROM 117.153.224.*
拜服 这算小众小吃了 你研究这透彻
@cyys来看好吃的
【 在 foof 的大作中提到: 】
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: 那边是苋菜杆的臭 臭中带植物清香, 跟湖南浓郁黑暗不同, 但绝对够臭!
: 我自制过宁波三臭之一的臭冬苽, 同时买来王致和, 比较过。
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: 我计划十天内做出绍兴款的臭豆腐, 配料已经侦查到
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发自「今日水木 on PDVM00」
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FROM 117.136.91.*
去长沙美食街逛逛夜市, 搭台唱湖南花鼓戏: 臭豆腐飘香 花鼓戏阅耳
今年在长沙大学城看到的, 卖臭豆腐的门面排的队伍最长, 都是帅哥美女
【 在 cyys 的大作中提到: 】
: 没做过
: 有些人接受不了臭豆腐
: 以前买过臭豆腐乳
: ...................
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FROM 117.153.224.*
这个挑战有点儿大
怕还没做就被毙了
最近在研究泡菜
【 在 ergodic 的大作中提到: 】
: 拜服 这算小众小吃了 你研究这透彻
: @cyys来看好吃的
: 发自「今日水木 on PDVM00」
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FROM 123.112.71.*
看馋了
没去过长沙
疫情以来再也没出去玩过了
【 在 foof 的大作中提到: 】
: 去长沙美食街逛逛夜市, 搭台唱湖南花鼓戏: 臭豆腐飘香 花鼓戏阅耳
: 今年在长沙大学城看到的, 卖臭豆腐的门面排的队伍最长, 都是帅哥美女
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FROM 123.112.71.*
泡菜简单 用网上办法就能行 我弄过好多次了
【 在 cyys 的大作中提到: 】
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: 这个挑战有点儿大
: 怕还没做就被毙了
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: 最近在研究泡菜
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发自「今日水木 on PDVM00」
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FROM 183.200.39.*
嗯,发酵的豆腐,有微微的臭味
但和湖南的臭豆腐,北京的臭豆腐乳不是一回事
大多数人都能接受
【 在 foof 的大作中提到: 】
: 贵州流行酸汤和凉拌, 说到贵州提醒了我 渥卤汁是不是还得加鱼腥草。
: 绍兴 长沙 配方都不一样, 贵州也许也有自己的特色
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FROM 124.64.126.*
说个恶心的,以前小时候听说是白豆腐切块粘粑粑
【 在 foof 的大作中提到: 】
: 一自己做过的吗?
: 据说是卤汁舰炮一晚 白豆腐就够臭了, 问题是卤汁怎么配
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发自「今日水木 on llsabwjj」
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FROM 111.196.243.*
淘宝买现成的苋菜梗卤就好
【 在 foof 的大作中提到: 】
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: 那边是苋菜杆的臭 臭中带植物清香, 跟湖南浓郁黑暗不同, 但绝对够臭!
: 我自制过宁波三臭之一的臭冬苽, 同时买来王致和, 比较过。
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: 我计划十天内做出绍兴款的臭豆腐, 配料已经侦查到
#发自zSMTH@Nokia 7
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FROM 223.104.39.*