早餐有时冲豆浆喝，有时做酥油茶， 突然想起豆浆能不能打出油来。
牛奶里的脂肪能机械分离，冷凝， 豆浆里的脂肪 能不能打到脂肪浮在上面？
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早些年地婆用九阳豆浆机打豆浆，能打出来不少泡沫，但油脂好象没见过。
【 在 bajie0001 的大作中提到: 】
: 早餐有时冲豆浆喝，有时做酥油茶， 突然想起豆浆能不能打出油来。
: 牛奶里的脂肪能机械分离，冷凝， 豆浆里的脂肪 能不能打到脂肪浮在上面？
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跟粥一样能结豆皮
【 在 bajie0001 的大作中提到: 】
: 早餐有时冲豆浆喝，有时做酥油茶， 突然想起豆浆能不能打出油来。
: 牛奶里的脂肪能机械分离，冷凝， 豆浆里的脂肪 能不能打到脂肪浮在上面？
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FROM 223.71.27.*

米油也是蛋白质
传统榨油不是化学法，是压榨的
榨油跟打豆浆，方式差太多了吧
花生油和芝麻油能磨出来，但是也不能加水呀
【 在 bajie0001 的大作中提到: 】
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: 那是豆筋 豆腐皮，蛋白质； 面筋也是。  
: 传统油品芝麻菜籽花生茶籽都是物理方式， 外来的大豆玉米葵花籽油， 难道只能化学吗？  
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发自「今日水木 on iPhone 13」
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大豆脂肪含量25% = 15% + 10%； 如果破壁机打全豆浆，含油率是多少？

大豆脂肪比牛奶脂肪顽固， 用武器级离心机看能不能甩出来。

【 在 jinbabawa 的大作中提到: 】
: 我看行，网上说黄豆出油率15%，豆渣脂肪含量10%，所以豆浆中还有5%的脂肪，就等着你打出油来
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