- 主题:看本版在讨论勾兑酒、粮食酒，很多人上了小烧酒厂家的当了
韩国有粪酒，不知道真的假的
【 在 hongyan2022 的大作中提到: 】
:说起这个了 市场上没人搞个臭豆腐味的酒？
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机器和面是 搅 象搅水泥一样
人手和面 象是做千层饼
而且 人工和面的 一般都会醒一醒 机器做的 大部分直接做成成品了
这个醒 应该也有很大影响
【 在 liangjiahe 的大作中提到: 】
: 我看过机器和面的过程，其挤压的力度、方向、次数远超人工和面，轧制面条的过程都是通过压力将面团延展
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: 最大的不同，人手皮肤大量多次对面团的接触
: ...................
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FROM 47.144.154.*
哈哈 讲 派 的 一般都是比我还外的 外行
【 在 liangjiahe 的大作中提到: 】
: 我认为这很容易。
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: 但是有些人要求的就是那个“派”
: ...................
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FROM 47.144.154.*
有益的大肠菌群 都被不幸的杀灭 了 吧？
【 在 meisen 的大作中提到: 】
: 韩国有粪酒，不知道真的假的
: :说起这个了 市场上没人搞个臭豆腐味的酒？
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FROM 47.144.154.*
我以前 以为竹叶青 会有股清香味
【 在 liangjiahe 的大作中提到: 】
: 你点醒了我，我这个北方人，脑袋里没有竹沥这根弦
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FROM 47.144.154.*
找个 有传统的 家庭作坊的 夫妻店 或 父子店
用提子 提
【 在 smilewind 的大作中提到: 】
: 包装销售宣传管理还有税都是大头
: - 来自 水木社区APP v3.5.7
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FROM 47.144.154.*
赞！！说的太好了
【 在 liangjiahe 的大作中提到: 】
: 1. 纯粮酿造酒
: 酒的生产原料要么是高糖的东西，比如葡萄、甘蔗，直接发酵即可生产出酒
: 要么是高淀粉的东西，比如玉米、高梁、米，用糖化酶转化为糖后，发酵生产出酒
: ...................
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FROM 123.112.197.*
赞科学分析
但酒不是水，有社会学加成，我们喝酒也不只是为了喝点酒精，没办法
其实我觉得50一瓶的伏特加也挺好喝的
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FROM 112.1.220.*
粮食没那么便宜吧
我爸自己做酒，用大米，糯米，大概2斤出斤高度白酒
【 在 liangjiahe 的大作中提到: 】
: 1. 纯粮酿造酒
: 酒的生产原料要么是高糖的东西，比如葡萄、甘蔗，直接发酵即可生产出酒
: 要么是高淀粉的东西，比如玉米、高梁、米，用糖化酶转化为糖后，发酵生产出酒
: ...................
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FROM 1.80.111.*
首先有一数值对应上了 我说1.6斤出一斤，你说2斤左右出一斤高度酒
第二，酒类加工的主力是高粱、玉米，这些粮食的价格是不到1.5元每斤
当然，你可以用其它粮食来酿酒，无非就是价格高啊，如果你用超市里20元一斤的有机粮来酿酒，那成本更高了
这属于小众行为，不能当成行业成本
【 在 wuhuadasha 的大作中提到: 】
: 粮食没那么便宜吧
: 我爸自己做酒，用大米，糯米，大概2斤出斤高度白酒
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FROM 183.242.57.*