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主题:Re: 大米粉能做成馒头吗?
bajie0001
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2024-09-07 17:00:03
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这次没配小半面粉,估计出来效果接近米粿,潮汕风格
米粿 米粄
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 做不出来,米只能蒸出来那种米糕,就胖胖宣腾腾的那种。因为米磨出来的面吃水差以
: 及缺少韧性,没有办法靠揉搞出来馒头,只能考团弄出来形状,而且水少了还会裂。
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