- 主题:赞老武家的山羊
慢炖锅可以否？
【 在 vivian1990 (薇薇安!) 的大作中提到: 】
: 不要焯水，直接下凉水，用砂锅炖，水开之后撇去血沫子
: 加料酒，姜，花椒大概十粒就够了，盐，或者放一点鲜味酱油也行，南方人会放一点点糖提鲜，羔羊炖2个小时就够了
: 快出锅的时候可以加点蘑菇啥的，大火收个味儿
: ...................
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FROM 114.243.57.*
不建议那个
我大伯就用那个炖
结果炖的太烂
不好吃了
而且出国之前要改大火炖一会才比较入味
【 在 rosalee 的大作中提到: 】
: 慢炖锅可以否？
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FROM 183.149.164.*
难道还要再去买个砂锅？
而且我家是电磁炉...
【 在 vivian1990 (薇薇安!) 的大作中提到: 】
: 不建议那个
: 我大伯就用那个炖
: 结果炖的太烂
: ...................
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FROM 114.243.57.*
。。。。。。
必须要说！
作为吃货
装备太不齐全了！
那你用电炖锅吧
【 在 rosalee 的大作中提到: 】
: 难道还要再去买个砂锅？
: 而且我家是电磁炉...
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FROM 183.149.164.*
我不在家里开伙
【 在 vivian1990 (薇薇安!) 的大作中提到: 】
: 。。。。。。
: 必须要说！
: 作为吃货
: ...................
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FROM 114.243.57.*
我也觉得很好吃。
炖了一些儿骨头吃，真香啊，肥肥的。炖完的汤又下面片吃，儿子都吃了两碗。
肉还做了一次羊肉粥。
啥时候再包饺子吃。
【 在 vivian1990 的大作中提到: 】
: 而且没有版上说的羊油很大的问题
: 瘦肉居多
: 只有腰子附近有一些羊油
: ...................
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FROM 218.240.129.*
我恨我买的不够多！
恨我家冰箱不够大！
【 在 luxya 的大作中提到: 】
: 我也觉得很好吃。
: 炖了一些儿骨头吃，真香啊，肥肥的。炖完的汤又下面片吃，儿子都吃了两碗。
: 肉还做了一次羊肉粥。
: ...................
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FROM 183.149.21.*
怎么加微信公众平台？我这次也参加了，什么时候举办下次？
【 在 wulart 的大作中提到: 】
: 炒一定要切薄片 ：）
: 太厚了炒的时间就长了
: 时间长了肉就炒老了
: ...................
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FROM 123.127.131.*
赞一个 相当专业了
成行家了 哈哈
【 在 vivian1990 的大作中提到: 】
: 不要焯水，直接下凉水，用砂锅炖，水开之后撇去血沫子
: 加料酒，姜，花椒大概十粒就够了，盐，或者放一点鲜味酱油也行，南方人会放一点点糖提鲜，羔羊炖2个小时就够了
: 快出锅的时候可以加点蘑菇啥的，大火收个味儿
: ...................
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FROM 124.16.141.*
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当然还有山羊团的所有动态信息 ：）
下次具体时间没定 11月份估计没时间弄了
12月份和年前肯定有的
【 在 JackLiu 的大作中提到: 】
: 怎么加微信公众平台？我这次也参加了，什么时候举办下次？
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FROM 124.16.141.*