- 主题:烘烤的食品可不可以经常吃，有没有不健康的东西
油不冒烟是不是没有害
【 在 sor 的大作中提到: 】
: 理论上确实如此，尤其是那种等油烧冒烟进菜炒的那种
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炒菜的话，一般都建议用橄榄油，它属于单不饱和脂肪酸，相对比较稳定，另外，油温度不要过高下菜。
【 在 GoodManHere 的大作中提到: 】
: 油不冒烟是不是没有害
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FROM 114.254.43.*
外国人天天吃面包咋办？
【 在 sor (途安○凹凸手动党) 的大作中提到: 】
: 烘烤的东西，从健康角度，一般都不建议经常吃。
: 原料一般是精面，需要加入不少添加糖和黄油（饱和脂肪酸）。
: 如果是液态油，那么在烘烤的过程中会被氧化产生自由基。
: ...................
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好的，你一直用什么油
【 在 sor 的大作中提到: 】
: 炒菜的话，一般都建议用橄榄油，它属于单不饱和脂肪酸，相对比较稳定，另外，油温度不要过高下菜。
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FROM 117.136.68.*
面包里面的添加糖和黄油相对就不算多了
对比饼干，披萨什么的
另外，外国人的心血管疾病比例很高的
还有，没说不能吃烘培的东西，只是要关注一下里面的添加糖和饱和脂肪酸的量，不要为了口感加太多。
【 在 jdo 的大作中提到: 】
: 外国人天天吃面包咋办？
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FROM 114.254.43.*
呵呵，我也是最近看了一些老外写的营养学的教科书。
国内也有类似的，一般都是学外国人，大同小异。
再结合自己化学背景考虑一下，好像在化学上也说得通，就信了。
以前特别爱吃进口饼干，熟食，过量甜水果，结果血脂异常很多，现在根据书上写的改变饮食习惯，已经基本正常了。
【 在 GoodManHere 的大作中提到: 】
: 好的，你一直用什么油
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FROM 114.254.43.*
进口饼干没有添加剂，可以吃
【 在 sor 的大作中提到: 】
: 呵呵，我也是最近看了一些老外写的营养学的教科书。
: 国内也有类似的，一般都是学外国人，大同小异。
: 再结合自己化学背景考虑一下，好像在化学上也说得通，就信了。
: ...................
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主要就是添加糖和黄油很多
味道很好，很容易吃过量
【 在 GoodManHere 的大作中提到: 】
: 进口饼干没有添加剂，可以吃
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欧美人偏爱糖，食品含量超量，热量高，刺激性生活频繁
【 在 sor 的大作中提到: 】
: 主要就是添加糖和黄油很多
: 味道很好，很容易吃过量
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嗯，同觉得蛋糕得少吃，早上还是包子馒头饺子吧，健康多了～
【 在 momo215 的大作中提到: 】
: 花费的时间精力比做中餐还累，所以不太可能经常做了吃。我做四个披萨饼费了3小时......
: 大部分甜食都是高糖高脂肪食品，烤肉烤鱼好些。
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