- 主题:第二次做面包－失败，不够松软
这个天气应该不是开水的问题，最近天热我的二发都很迅速，等不到水降温就发好了
【 在 seallow (燕子～家有小懒虫~) 的大作中提到: 】
: 我也猜是这个原因
: 按君之的法子，烤盘接了一盘开水放下层，待发的面包放中层，闭上烤箱门，发酵了1小时。拿出来时觉得没有放进去时的2倍大
: 估计是我没换开水闹的？
: ...................
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FROM 221.223.146.*
天冷的时候我也没换过开水
【 在 seallow (燕子～家有小懒虫~) 的大作中提到: 】
: 我也猜是这个原因
: 按君之的法子，烤盘接了一盘开水放下层，待发的面包放中层，闭上烤箱门，发酵了1小时。拿出来时觉得没有放进去时的2倍大
: 估计是我没换开水闹的？
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FROM 123.114.163.*
那我就郁闷了，为啥二发我觉得发的不够？因为做了造型？
【 在 appleyes (爱你爱不完) 的大作中提到: 】
: 天冷的时候我也没换过开水
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FROM 114.80.140.*
现在天热了，二发很快的，不象冬天，用不着放热水
话说我前几天的土司，出盒以后我想再发大一点，就放烤箱里忘了，结果时间不长就发过了。。。浪费了半天的感情
【 在 seallow (燕子～家有小懒虫~) 的大作中提到: 】
: 那我就郁闷了，为啥二发我觉得发的不够？因为做了造型？
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FROM 114.241.144.*