hoho，恭喜！功夫不负有心人啊
花非花的方子，170°应该太高吧，我记得她是低温烘烤的？
中空的脱模好像可以中间倒插在啤酒瓶口上

【 在 gleaner (幼儿园，我的新家！) 的大作中提到: 】
: 娃哈哈，可能是今天生日，老天赐给我rp了，谢谢，谢谢！感动得一塌糊涂啊！
: 首先，要谢谢烘培版！
: 然后要谢谢叮叮当当不厌其烦地给我点破天机！
: ...................
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我不知道那些用170度。180度的人是咋烤成的，我周末用180度，很快就蹦到了模具外几公分，全身都是开口，很难看



【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: hoho，恭喜！功夫不负有心人啊
: 花非花的方子，170°应该太高吧，我记得她是低温烘烤的？
: 中空的脱模好像可以中间倒插在啤酒瓶口上
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FROM 123.114.118.*

不用，全程按她的低温没啥问题
她开始调温度是上色，上完色了还盖锡纸，我偷懒就是全程低温，锡纸也不用盖
最后出炉前别加温上色，颜色也差不多

【 在 gleaner (幼儿园，我的新家！) 的大作中提到: 】
: 是啊，她的温度太低，我不知道有没有问题，因为皮蛋娘总有凹底的情况出现，况且花非花的温度要挑来挑去地掐表，我觉得太麻烦了，带娃的人实在没那个精力。
: 我想知道中下层170度是不是意味着烤箱平均温度160？
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生日快乐，看来还真的打到硬性发泡啊，我也是烤了好几个失败的，昨天换方子，换面粉，终于烤熟了一个，就是有些凹陷，不知道是不是因为没有打到硬性，温度170左右，40分钟，6寸模，还是需要再稍微烤一会
还有你们的戚风按上去，会有沙沙的声音么，总怀疑是没熟的声音
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哦，还是的，今晚继续挑战

【 在 appleyes 的大作中提到: 】
: 不能有沙沙的声音，有的话就是没熟透
: 【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: : 生日快乐，看来还真的打到硬性发泡啊，我也是烤了好几个失败的，昨天换方子，换面粉，终于烤熟了一个，就是有些凹陷，不知道是不是因为没有打到硬性，温度170左右，40分钟，6寸模，还是需要再稍微烤一会
: ...................
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