我晕了。
我从来没摔过包子、馒头、花卷的面。
你是不是摔过了，把面筋摔断了啊？
我都是随便揉揉，揉成团就开始发酵。
一发好以后，揉几十下就很光滑了。
包好后醒发，长胖点就凉水上锅蒸，都不错。

【 在 suda (life) 的大作中提到: 】
: 以往我都是面粉加水，揉成团，再随便揉个百十来下就开始一发
: 发起来后再揉个两三百下就开始擀皮包馅二发上锅
: 但这种每次出来必塌
: ...................
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FROM 117.14.116.*

哈哈，手要累残了
【 在 Baking (烘焙新手) 的大作中提到: 】
: 这么多下。。。
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FROM 116.88.108.*

乖乖，你是不是停火了立刻掀盖了？要等个三五分钟再掀的

【 在 suda (life) 的大作中提到: 】
: 没摔...
: 听你这么一说好简单...下次揉个100g面团蒸两三个包子照你说的测试一下
: 实在是禁不住一掀锅盖蒸锅都嗖嗖往下塌的打击了
: ...................
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FROM 222.131.135.*

好可爱啊

【 在 jmljz (小午奔4) 的大作中提到: 】
: 妃娟100%中种北海道吐司的方子。
: 一次揉了两条吐司的面团，一半做吐司，已经冷冻起来了。
: 一半的一半做了六个小乌龟。
: ...................
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FROM 123.114.165.*

巧克力。

【 在 xiaoya (爱又如何) 的大作中提到: 】
: 小乌龟的眼睛是豆沙？
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FROM 60.26.186.*