- 主题:作业中的中种法~~
北海道中种里没有水啊。。。
下次我温一下牛奶化里面吧。。
【 在 rxxx (想得却不可得 你奈人生何) 的大作中提到: 】
: 对了，上次我的酵母没有提前用水化开！！
: 这次酵母也提前用温水划开了
: 看着都全部融了，再放的面粉
: ...................
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自从遇到了你，我发现我不是最爱扔东西的
【 在 rxxx (想得却不可得 你奈人生何) 的大作中提到: 】
: 额。。。状态看着太烦了，哈哈
: 就扔了点面，没啥
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FROM 123.113.33.*
对，就是融牛奶里，中种不太用怎么揉，先融一下有利于酵母均匀分布
【 在 lingzi ( ) 的大作中提到: 】
: 北海道中种里没有水啊。。。
: 下次我温一下牛奶化里面吧。。
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FROM 123.113.33.*
恩，反正天冷温一下我觉得发酵确实要号一点
我刚才把中种的面团放了半个小时以后，看到长大一点点了，就放到冰箱了，呵呵
明天中午看看，希望能发好！
【 在 lingzi ( ) 的大作中提到: 】
: 北海道中种里没有水啊。。。
: 下次我温一下牛奶化里面吧。。
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FROM 222.128.187.*
恩，挺好的嘛。。。
然后那天又扔了小半个北海道，哈哈
5555555555555
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 自从遇到了你，我发现我不是最爱扔东西的
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那我也不怕讲，昨天扔了个小的轻乳酪
因为用的活底，锡纸破了进水了。。。
【 在 rxxx (想得却不可得 你奈人生何) 的大作中提到: 】
: 恩，挺好的嘛。。。
: 然后那天又扔了小半个北海道，哈哈
: 5555555555555
: ...................
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收到～
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 对，就是融牛奶里，中种不太用怎么揉，先融一下有利于酵母均匀分布
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FROM 222.65.40.*
哈哈哈，这有啥哈！！坏了就扔了嘛，总不可能留着改造嘛，哈哈
看来乳酪还是用非活底模比较好
【 在 lingzi ( ) 的大作中提到: 】
: 那我也不怕讲，昨天扔了个小的轻乳酪
: 因为用的活底，锡纸破了进水了。。。
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FROM 222.128.187.*
是的，锡纸太不靠谱了
【 在 rxxx (想得却不可得 你奈人生何) 的大作中提到: 】
: 哈哈哈，这有啥哈！！坏了就扔了嘛，总不可能留着改造嘛，哈哈
: 看来乳酪还是用非活底模比较好
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土豪。。
【 在 rxxx 的大作中提到: 】
: 恩，挺好的嘛。。。
: 然后那天又扔了小半个北海道，哈哈
: 5555555555555
: ...................
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