昨天看中央2来的，说植物黄油跟植脂奶油，或是含氢化油的东西，会产生反式脂肪酸
对人体危害好大，国外已经开始禁止使用了。
【 在 cutezu (～竹子～) 的大作中提到: 】
: 是啊，特佩服能用动物黄油叠被子的，我基本就没成功过。
: 我现在已经放弃千层塔皮了，直接用派皮的方子，也还挺好吃的。:P
: 不过建议lz做塔水的时候，还是换个方子吧！
: ...................
--
FROM 122.159.227.*

棕榈油是不是也不能吃？
【 在 cutezu (～竹子～) 的大作中提到: 】
: 是啊，我自己开始做东西的最初目的，就是不想再吃氢化油了。
: 成天和身边人念叨植脂奶油的危害，厚厚。
--
FROM 122.159.227.*

也，那KFC跟M也不能吃了，这两家炸东西全是用的这个油。
还有很多地方也是用的这个油。
【 在 borage (最爱我的小土猫^_^) 的大作中提到: 】
: 是的
--
FROM 122.159.227.*

看了大家讨论才知道叠被子原来这么难...
开始烘焙后没两天就整了点黄油，网上下了个步骤图照着叠被子了
叠出来居然只破了很小的两个洞
我真是无知者无惧...还好我只做了那一次
【 在 cutezu (～竹子～) 的大作中提到: 】
: 是啊，特佩服能用动物黄油叠被子的，我基本就没成功过。
: 我现在已经放弃千层塔皮了，直接用派皮的方子，也还挺好吃的。:P
: 不过建议lz做塔水的时候，还是换个方子吧！
: ...................
--
FROM 125.39.171.*

我也试过一次，10月份，那天冰箱门都快被我开烂了，做完之后我想很长一段时间我不会做蛋挞了。

【 在 aptcat (康康说：雾是接近地面的云) 的大作中提到: 】
: 动物黄油叠被子，我，成功过一次
: 还有两次最后不得不做饼干了。还是天太热，5月份在厨房用动物黄油叠被子，简直是悲摧。
--
FROM 114.252.175.*