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主题:戚风蛋糕出炉后变塌
楼主
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littleqiao
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2014-06-29 20:51:29
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只看此ID
如图,在烤箱里时鼓鼓的,出来时就有些平了,晾几分钟后就更瘪了,是烤的时间太长了么
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FROM 114.244.237.*
1楼
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myfive
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2014-06-29 20:51:44
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只看此ID
你们的图片都好大,我都不敢打开看。
【 在 littleqiao (kaxiaojin) 的大作中提到: 】
: 如图,在烤箱里时鼓鼓的,出来时就有些平了,晾几分钟后就更瘪了,是烤的时间太长了么
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FROM 123.127.134.*
2楼
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littleqiao
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2014-06-29 20:54:27
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只看此ID
哦哦,是么,我用手机拍的,没处理就传上来了,见谅啊
【 在 myfive (wanna become stronger) 的大作中提到: 】
: 你们的图片都好大,我都不敢打开看。
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FROM 114.244.237.*
3楼
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myfive
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2014-06-29 20:54:53
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只看此ID
流量有限,月末就是这么扣扣索索的。。哈哈哈
【 在 littleqiao (kaxiaojin) 的大作中提到: 】
: 哦哦,是么,我用手机拍的,没处理就传上来了,见谅啊
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FROM 123.127.134.*
4楼
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noseofcat111
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2014-06-29 22:15:55
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只看此ID
按说杯子蛋糕跟旁边那个大尺寸的烤制时间应该是不一样的。杯子时间短。那个大的好像是没发起来
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FROM 36.44.50.*
5楼
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verazenia
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2014-06-30 10:35:36
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戚风蛋糕出炉后要立刻倒扣才不会回缩
【 在 littleqiao 的大作中提到: 】
: 如图,在烤箱里时鼓鼓的,出来时就有些平了,晾几分钟后就更瘪了,是烤的时间太长了么
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FROM 106.120.122.*
6楼
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littleqiao
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2014-06-30 12:35:15
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只看此ID
哦哦,这样啊,以后注意,多谢
【 在 verazenia 的大作中提到: 】
: 戚风蛋糕出炉后要立刻倒扣才不会回缩
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FROM 59.151.106.*
7楼
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littleqiao
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2014-06-30 12:37:02
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杯子蛋糕提前从烤箱里拿出来的,我也感觉大的貌似不太发
【 在 noseofcat111 的大作中提到: 】
: 按说杯子蛋糕跟旁边那个大尺寸的烤制时间应该是不一样的。杯子时间短。那个大的好像是没发起来
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FROM 59.151.106.*
8楼
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chenfy
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2014-07-18 09:32:21
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好像烤制中途开烤箱不利于蛋糕长高。另外戚风烤好后要赶紧拿出,先高出掉落一下,然后赶紧倒扣,冷却后脱模就基本不会回缩了
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FROM 219.232.104.*
9楼
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appleww
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2014-07-19 10:32:17
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出炉要摔模 可能跟鸡蛋也有关系 我之前也瘪过 后来换了一家买 就好了
--
FROM 183.25.19.*
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